Combisteel Cube EC1

Combisteel convectieoven

Professionele heteluchtovens Combisteel zijn praktisch in gebruik. Opgebouwd uit een RVS omkasting met een geëmailleerd binnenruimte. De 4 geleiders laten zich gemakkelijk bedienen voor kleine en grotere gerechten. De hete lucht wordt door 2 ventilatoren de ovenkamer doorgeblazen hierdoor ontstaat er een homogene temperatuur waardoor producten egaal worden gebakken en gegaard. Vlees en gevogelte worden rondom bruin en knapperig maar binnenin zacht en sappig. Deegwaren en gebak worden krokant en luchtiger zoals in traditionele ovens. Door de snelle opwarmtijd (7-9 minuten (+150ºC)) is deze oven dan ook zeer geschikt voor de horeca, bakker, traiteur, broodjeszaak enz.

Eenvoudige bediening, betrouwbaar in gebruik precies zoals u gewend bent van innovatieve producten voor professionele koks. 

• Gelijkmatige warmteverdeling: Dankzij de convectietechnologie worden gerechten perfect egaal gegaard, ongeacht hun plaats in de oven.
• Instelbare temperatuur: Bereik temperaturen tot 300°C voor maximale veelzijdigheid in de keuken.
• Compact en krachtig: Past in kleine ruimtes maar levert grootse prestaties.
• Roestvrijstalen behuizing: Duurzaam, hygiënisch en eenvoudig schoon te maken.
• Inclusief accessoires: Wordt geleverd met 4 draadroosters voor veelzijdig gebruik.