Het juiste mes is zeer belangrijk in de professionele keuken. Met een goed en vooral het juiste mes zal uw voorbereidingstijd beduidend korter zijn. Horeca Koeling biedt een zeer groot assortiment messen van de meest vooraanstaande merken zoals Victorinox, Dick, Wusthof en Deglon.

Dit is nog maar een kleine greep uit het totale aanbod. Met het 5-delige professionele messenset van Wusthof S093 heeft u een goede basis voor de kleinere keuken. Het traditionele koksmes is onmisbaar voor de chef, het is multifunctioneel. Doordat het handvat bovenaan het lemmet is vastgemaakt is er tussen het mes en snijplank nog ruimte voor de vingers. Ook op het gebied van Japanse messen vindt u bij Horeca Koeling een ruime keus. Het meest bekende is het Santoku mes wat de ‘drie deugden ‘betekent , u kunt er op drie manieren mee snijden n.l. plakjes, dobbelsteentjes en fijnsnijden.  Het Santoku mes is dunner dan een normaal koksmes. Ook de kleurgecodeerde messen en scharen van Hygiplas zijn een belangrijk item in de keuken. Met de kleurgecodeerde messen en scharen verlaagt u de kans op kruisbesmetting. Ons totale aanbod is geschikt voor de professionele keuken  van  restaurant, slagerijen, poelier, viswinkel, instellingen en bedrijfskantines.
Wilt u advies over welk mes het meest geschikt is voor uw keuken , neemt u dan contact op met ons.
Dit kan telefonisch of per mail en chat.