Cookievoorkeuren
InstellingenIk ga akkoord
Anno 1996
  • Laagste prijzen in België België
  • Premium service en garantie
  • 100% prijsgarantie
  • Zeer snelle bezorging
8 klanten in de winkel
CombiSteel
Dry age kast 7525.0110

Dry age kast 7525.0110


Merk
CombiSteel
Artikelnummer
7525.0110
Garantie
1 jaar
Levertijd
Bel voor levertijd

Met LED verlichting

€ 4098,00

€ 2992,00

€ 3620,30 (inc. BTW)
In winkelwagentje

Terug naar overzicht

Beschrijving

Dry age/ rijpingskast CS 7525.0110 met een geforceerde koeling

Rundvlees gaat beter smaken na rijping. Droge rijping is een traditionele manier om het vlees malser en intenser van smaak te krijgen.

Uw smaakbeleving zal door het rijpingsproces totaal anders zijn. Het droog-rijpen van vlees is een combinatie van tijd, temperatuur, luchtvochtigheid en luchtkwaliteit. Alle kwaliteiten van het vlees worden door droogrijping of dry aging optimaal benut. Het vlees kan ademen en wordt niet in luchtdicht plastic verpakt, dit zorgt ervoor dat het vlees een intensief aroma heeft met een consistentie en smaak die door kenners en chefs als "hemels" wordt ervaren. Deze rijpingskast is speciaal voor het rijpen van vlees. 

  • Inclusief 3 roosters
  • Automatisch ontdooisysteem
  • Omkeerbare deur
  • LED verlichting

Specificaties

Model7525.0110
Afmeting B x D x H595 x 710 x 1720 mm
Roosters3x 480 x 520 mm
KoelmiddelR600a
Temperatuur+1ºC/+25°C
Max.omgevingstemperatuur+43ºC
Inhoud Bruto388 Liter
Isolatie55 mm
Relatieve luchtvochtigheid60/85%
KoelingGeforceerd
Volt230 V
El.vermogen0.17 kW
Geluidsniveau47 dB
Gewicht97 kilo
  • Geld terug prijsgarantie
  • Lage prijzen hoge service