Cookievoorkeuren
InstellingenIk ga akkoord
Anno 1996
  • Laagste prijzen in België België
  • Premium service en garantie
  • 100% prijsgarantie
  • Zeer snelle bezorging
7 klanten in de winkel
Henkelman

ACS Boxer 42


Merk
Henkelman
Artikelnummer
ACS Boxer 42
Levertijd
Bel voor levertijd

€ 399,00

€ 299,00

€ 361,80 (inc. BTW)
In winkelwagentje

Terug naar overzicht

Beschrijving

ACS Boxer 42

Het ACS van Henkelman is meer dan een besturingssystem. Het Advanced Control System bevat unieke eigenschappen, speciale opties en intelligente functionaliteit. Kortom, een belangrijke toegevoegde waarde aan elk vacuüm verpakkingsproces.

De Lynx en Titaan series zijn standaard uitgevoerd met Advanced control. Het ACS is als optie beschikbaar voor Boxer, Toucan, Marlin, Falcon en Polar modellen.

Marineren is een standaard functie van het ACS. Deze functie wordt gebruikt om beter en sneller producten te kunnen marineren. U legt het gemarineerde product in de vacuümkamer en start de cyclus. Dankzij de intelligente software wordt een pulserende beweging van de lucht gecreëerd. Hierdoor opent de structuur van het product en kan de marinade maximaal doordringen tot diep in het vlees, de vis, de groenten of het fruit. De marinade wordt als het ware geabsorbeerd. En dat in minuten in plaats van uren...

Vermalsen is een standaard functie van het ACS. Deze functie wordt gebruikt om de vacuümkamer onder vacuüm te houden gedurende een bepaalde periode, maximaal 30 minuten. Het continue drukverschil zorgt er voor dat de productcellen worden afgebroken. Het effect hiervan is dat food producten malser worden. De Vermalsfunctie wordt met name gebruikt voor bros chocolade en bamboe.

Rood vlees is een standaard functie van het ACS. Door middel van kleine, korte injecties van lucht, stopt de Rood vlees functie het ontgassen van het vocht in het vlees tijdens de sealfase. Dit voorkomt de vorming van luchtkamers in de vacuümverpakking. Voor een langere houdbaarheid en een betere kwaliteit van rood vlees.

Stappenvacuüm is een standaard functie van het ACS. Gebruik deze functie als u er zeker van wilt zijn dat alle 'valse' lucht aan het lucht wordt onttrokken. Het werkt als volgt. Het product wordt gevacumeerd, vervolgens wordt de cyclus gepauzeerd, dan wordt weer gevacumeerd, en gepauzeerd en zo verder. Tot een maximum van 5 stappen. Stappenvacuüm is bij uitstek geschikt voor producten die veel lucht bevatten, zoals gehakt, paté, mousse en kaas.

STANDAARD OP ACS

  • LCD scherm
  • Software in 5 talen
  • 20 programma geheugen
  • USB aansluiting voor programma-uploads
  • Standaard Sensorbesturing
  • Compatibiliteit met label printer
  • Compatibiliteit met HACCP standaarden
  • Multi-level toegang
  • Geld terug prijsgarantie
  • Lage prijzen hoge service